Privacidad

ORBITIA E.I.R.L., RUC 20616016009, Magdalena del Mar, Lima, Perú. Escribe a info@innovarest.com para cualquier cosa de esta página: es la misma dirección que contesta lo demás.

Por Innovarest pasan datos de dos grupos con posiciones distintas. El restaurante es nuestro cliente: contrata el servicio y sus datos son suyos y nuestros. El comensal es cliente del restaurante, no nuestro: cuando pide por la carta en línea, sus datos son del restaurante y nosotros solo los guardamos por encargo suyo, para que el pedido llegue.

Ningún negocio ve ni toca los datos de otro. No es una promesa de redacción: cada consulta del sistema lleva el negocio que la reclama, y hay una prueba automática que intenta cuarenta y una tropelías desde la sesión de un negocio contra los datos de otro. Todas rebotan.

• El negocio: nombre, sedes, moneda, zona horaria, impuesto, métodos de cobro, carta y precios.
• Las personas del equipo: su nombre y su rol. La contraseña de la cuenta y el PIN del turno no se guardan: queda una huella criptográfica con la que se puede comprobar el acceso pero no reconstruir lo tecleado. Ni nosotros podemos leer un PIN.
• La operación: pedidos, comandas, cobros, turnos de caja y sus arqueos. Quién hizo qué queda con su nombre, porque un descuento o una anulación sin autor no sirve de nada al dueño.
• Al crear la cuenta, una huella técnica de la conexión, solo para impedir que alguien abra cien negocios de mentira en una tarde. Es una huella, no la dirección IP en claro.

Solo lo que hace falta para que su comida llegue: su nombre, su teléfono, sus direcciones de entrega y lo que pidió. No hace falta crear una cuenta ni instalar nada para pedir.

El seguimiento del pedido va por un identificador largo y no por un número correlativo, a propósito: una dirección como «/pedido/12» dejaría el teléfono y la dirección del vecino a un dedo de distancia.

La app del equipo puede pedir la ubicación aproximada, y solo eso. Sirve para una cosa concreta: que el local pueda contestar «¿por dónde va mi pedido?» cuando el cliente llama.

• Se pide dentro de la pantalla de reparto, con el pedido delante, y no al instalar la app.
• Se manda solo mientras esa persona lleve un pedido despachado a su nombre. Fuera de eso, nada.
• Se guarda la última posición, no el recorrido. Cada envío pisa al anterior. Guardar el camino sería vigilar a alguien, y ningún restaurante lo pidió.
• La ve el local que despachó el pedido. Nadie más.

Las tarjetas no pasan por aquí. La suscripción del restaurante la cobra Stripe, y lo que paga el comensal —cuando el restaurante cobra por adelantado— va a la cuenta del propio restaurante, no a la nuestra. Nosotros guardamos el resultado (qué se pagó, con qué método, cuándo), nunca el número de una tarjeta.

Cuando el pago se confirma a mano —una billetera local, por ejemplo— se guarda el código de operación que el comensal escribe, para que alguien del local pueda cotejarlo con el suyo.

Con nadie que no haga falta para que el servicio funcione. Hoy son tres, y cada uno ve solo su parte: Vercel (donde corre la aplicación), Neon (donde vive la base de datos, en São Paulo) y Stripe (los pagos).

No vendemos datos, no los cedemos a anunciantes y no hay publicidad en el producto. Tampoco hay rastreadores de terceros siguiéndote entre sitios. Innovarest se paga con la suscripción del restaurante, que es justamente lo que nos ahorra tener que monetizar a nadie por detrás.

Mientras el restaurante tenga su cuenta abierta, porque su historial de ventas es suyo y lo necesita: un arqueo de hace ocho meses tiene que seguir cuadrando. Si el restaurante cierra su cuenta y pide que se borre, se borra —salvo lo que la ley peruana obligue a conservar por temas contables o tributarios—.

Puedes pedir acceder a tus datos, corregirlos, borrarlos u oponerte a que se usen, según la Ley 29733 de Protección de Datos Personales del Perú. Se pide a info@innovarest.com y se contesta.

Si eres comensal de un restaurante que usa Innovarest, escríbele primero a él: los datos son suyos y nosotros los guardamos por su encargo. Si no consigues respuesta, escríbenos y ayudamos.

Innovarest es una herramienta de trabajo para restaurantes; no está dirigida a menores de edad ni les pedimos datos a propósito.

Cambiará cuando cambie el producto, y se dirá aquí con su fecha. Si algún día un cambio afecta de verdad a lo que ya nos confiaste, se avisa por correo antes de que entre en vigor, no después.